Jorge Molines es Dr. Ingeniero de Caminos, Canales y Puertos, Máster en Transporte, Territorio y Urbanismo por la Universitat Politècnica de València. Es profesor Contratado Doctor en el Departamento de Ingeniería e Infraestructuras de los Transportes e investigador del Instituto del Transporte y Territorio de la UPV desde 2017.
Imparte asignaturas del área de Ingeniería Marítima como Obras Marítimas en el Grado en Ingeniería Civil e Ingeniería de Obras Públicas y Planificación y Gestión Litoral en el Máster de Ingeniería de Caminos, Canales y Puertos y en el Máster de Transporte, Territorio y Urbanismo.
Sus líneas de investigación se centran en la adaptación de estructuras marítimas al cambio climático, modelización física y numérica de obras marítimas, y análisis, gestión y evaluación del riesgo en infraestructuras portuarias. Actualmente desarrolla labores de asistencia técnica tanto a empresas privadas como a Administraciones, fundamentalmente en estudios de clima marítimo, agitación portuaria y modelización numérica de obras marítimas.